ผู้ป่วยมะเร็งกินซูชิได้หรือไม่?

คำตอบ คือ ได้ แต่ต้องระวัง เพราะผู้ป่วยมะเร็งบางรายอาจไม่เหมาะกับการรับประทานอาหารดิบ โดยเฉพาะในช่วงที่ร่างกายอ่อนแอ หรือกำลังได้รับการรักษา เช่น เคมีบำบัดหรือยากดภูมิ

อาหารดิบรวมถึงซูชิหรือซาชิมิ อาจมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียหรือปรสิต ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำได้มากกว่าคนทั่วไป

ผู้ป่วยมะเร็งสามารถกินซูชิได้เมื่อใด

ผู้ป่วยบางรายอาจสามารถรับประทานซูชิได้ หากอยู่ในภาวะที่ร่างกายแข็งแรงและไม่มีข้อจำกัดจากการรักษา เช่น

• ไม่ได้อยู่ในช่วงเคมีบำบัดหรือรับยากดภูมิ
• ระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในระดับปกติ
• ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
• เลือกรับประทานจากร้านที่สะอาดและได้มาตรฐาน

อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง และหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อน

ช่วงที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารดิบ

ผู้ป่วยมะเร็งควรหลีกเลี่ยงซูชิหรืออาหารดิบ หากอยู่ในภาวะต่อไปนี้

• อยู่ระหว่างการทำเคมีบำบัดหรือฉายแสง
• มีภาวะภูมิคุ้มกันต่ำ หรือเม็ดเลือดขาวต่ำ
• มีอาการท้องเสีย คลื่นไส้ หรือแผลในช่องปาก
• ร่างกายอ่อนเพลียจากการรักษา

ในช่วงดังกล่าว ร่างกายอาจมีความสามารถในการต่อสู้กับเชื้อโรคลดลง ทำให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่ายขึ้น