โปรตีนช่วยผู้ป่วยสู้เซลล์มะเร็งได้อย่างไร?
1. เสริมสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกัน
โปรตีนเป็นส่วนประกอบของแอนติบอดีและเซลล์เม็ดเลือดขาว ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเซลล์มะเร็งและลดการติดเชื้อ
2. ซ่อมแซมและสร้างเนื้อเยื่อใหม่
การรักษามะเร็งทำให้เซลล์ปกติถูกทำลายไปด้วย โปรตีนจึงจำเป็นในการฟื้นฟูร่างกายให้กลับมาแข็งแรง
3. ลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ (Sarcopenia)
ผู้ป่วยมะเร็งมักมีภาวะกล้ามเนื้อฝ่อลีบจากการกินได้น้อยหรือร่างกายเผาผลาญมากเกินไป การได้รับโปรตีนเพียงพอช่วยรักษากล้ามเนื้อไว้
4. ช่วยฟื้นฟูแผลหลังผ่าตัดหรือบาดแผลจากรังสีรักษา
โปรตีนเป็นวัตถุดิบสำคัญในการสร้างผิวหนังและเนื้อเยื่อที่เสียหาย
5. ลดภาวะขาดสารอาหาร (Malnutrition)
การกินโปรตีนไม่พอจะทำให้ร่างกายทรุดโทรม ตอบสนองต่อการรักษาได้ไม่ดี
โปรตีนที่เหมาะกับผู้ป่วยมะเร็ง มีอะไรบ้าง?
- โปรตีนจากเนื้อปลา ไข่ ขาวไก่ เต้าหู้ ถั่วเหลือง
ย่อยง่าย ไม่ระคายกระเพาะ เหมาะกับผู้ป่วยที่กินได้น้อย - โปรตีนเสริมชนิดผงหรือเครื่องดื่มโปรตีน
เช่น เวย์โปรตีน หรือโปรตีนสกัดจากพืช เหมาะสำหรับผู้ที่เบื่ออาหารหรือรับประทานอาหารปกติได้น้อย - โปรตีนทางการแพทย์
มีสูตรเฉพาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง ปรับสัดส่วนโปรตีน–พลังงาน–สารอาหารตามความต้องการของร่างกาย
ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อน
เพราะผู้ป่วยแต่ละคนมีความต้องการโปรตีนต่างกัน เช่น ผู้ป่วยไตวายร่วมด้วยอาจต้องจำกัดปริมาณโปรตีน
