เป็นมะเร็งต้องปรับอาหารอย่างไร?

ผู้ป่วยมะเร็งควรปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอสำหรับการฟื้นฟูและรองรับผลข้างเคียงจากการรักษา โดยคำแนะนำหลักมีดังนี้

1. รับประทานอาหารที่สมดุล

• เลือกอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด โปรตีนไร้ไขมัน และไขมันดีจากแหล่งธรรมชาติ
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและไขมันทรานส์

2. โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญ

• ผู้ป่วยมะเร็งมักต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้นเพื่อช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เลือกโปรตีนจากแหล่งคุณภาพ เช่น เนื้อสัตว์ไร้ไขมัน ไข่ ปลา ถั่ว และผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ

3. รักษาความชุ่มชื้นในร่างกาย

• ดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวันเพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสีย

4. ปรับอาหารตามผลข้างเคียงของการรักษา

• หากมีอาการเบื่ออาหาร: แบ่งมื้ออาหารเป็นมื้อเล็ก ๆ แต่บ่อยครั้ง และเลือกอาหารที่ให้พลังงานสูง
• หากมีอาการคลื่นไส้: รับประทานอาหารที่ย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม ซุปใส และหลีกเลี่ยงอาหารรสจัด
• หากมีปัญหาท้องผูก: เพิ่มอาหารที่มีกากใย เช่น ผัก ผลไม้ และดื่มน้ำมากขึ้น