เป็นสารที่สามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้เมื่อมนุษย์สัมผัสหรือได้รับสารเหล่านี้ในปริมาณมากหรือเป็นเวลานาน สารก่อมะเร็งที่พบในชีวิตประจำวันมีหลายประเภท โดยอาจพบในอาหาร, เครื่องดื่ม, สภาพแวดล้อม, หรือพฤติกรรมการใช้ชีวิต